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寧波江西商會(huì)顧問唐金源率領(lǐng)團(tuán)隊(duì)走進(jìn)江西贛酒（集團(tuán)）參觀考察

發(fā)布時(shí)間：

2019-12-17

12月14日寧波江西商會(huì)顧問唐金源率領(lǐng)團(tuán)隊(duì)走進(jìn)江西贛酒（集團(tuán)）參觀考察

隨著贛酒（集團(tuán)）的發(fā)展，受到不少人的親睞與信任，迎來了一個(gè)又一個(gè)組織走進(jìn)贛酒做深入了解。12月14日寧波江西商會(huì)顧問唐金源率商會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)楊小云、監(jiān)事長(zhǎng)黃慶豐等一行人抵達(dá)江西省贛酒（集團(tuán)）參觀考察。

寧波市江西商會(huì)由寧波民政局于2007-1/4批準(zhǔn)登記的社會(huì)團(tuán)體，引導(dǎo)會(huì)員依法開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，組織會(huì)員參與社會(huì)公益活動(dòng)，推動(dòng)甬贛兩地的經(jīng)貿(mào)合作、組織考察、培訓(xùn)、交流活動(dòng)，維護(hù)會(huì)員合法權(quán)益，承辦甬贛兩地政府的委托事宜。

贛酒集團(tuán)總經(jīng)理劉國(guó)瑞介紹贛酒發(fā)展歷史

到了釀酒車間參觀過程中，寧波江西商會(huì)所有人深入了解贛酒生產(chǎn)以及產(chǎn)品研發(fā)和工藝技術(shù)的流程。同時(shí)享受拌糧與下窖給自己帶來的喜悅心情。

寧波江西商會(huì)人員親自拌糧

寧波江西商會(huì)所有人員親自下窖

贛酒集團(tuán)總經(jīng)理劉國(guó)瑞為大家介紹贛酒七次取酒的特性，在講述的過程中著重介紹了贛酒1953（瓷瓶裝）醬香型白酒及1993清醬型白酒，1953系純發(fā)酵蒸餾食品，采用優(yōu)質(zhì)小宏梁為原料，它不添加任何香氣、香味物質(zhì)。醬香型白酒生產(chǎn)講究農(nóng)歷端午以純小麥制曲，因?yàn)獒u香大曲菌房控溫在65度左右，生產(chǎn)出來的曲叫做高溫大曲，重陽下沙，也叫投糧，農(nóng)歷九月初九是秋高氣爽的時(shí)節(jié)，也是微生物繁殖極好的時(shí)候。在中國(guó)所有白酒中，只有正宗醬香型白酒以酒勾酒，屬于真正的純糧食品。其風(fēng)格特點(diǎn)為醬香突出、香氣優(yōu)雅、空杯留香持久；舊體醇厚、豐滿、諸味協(xié)調(diào)、回味悠長(zhǎng)。

1993清醬型白酒利用優(yōu)質(zhì)的紅高粱、小紅梁，經(jīng)高溫大曲長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵釀造、長(zhǎng)時(shí)間貯存，再經(jīng)精心勾調(diào)而成，使之既具有傳統(tǒng)醬香的優(yōu)雅、醇和、幽香的特點(diǎn)，又具有清香的綿柔、爽凈的特點(diǎn)，飲后余香環(huán)繞、醉不上頭，符合現(xiàn)代人的飲酒習(xí)慣和需求，是我公司獨(dú)有的白酒香型。風(fēng)格特點(diǎn)：清雅舒適、優(yōu)雅細(xì)膩；酒體醇厚、柔綿凈爽、香味協(xié)調(diào)。1953醬香型白酒與1993清醬型白酒都是公司主打產(chǎn)品。